Актуальность проекта

У студентов технологического отделения техникума возникла идея организации и проведения мастер-классов по кулинарии для детей, находящихся на реабилитации ГБСУ РК "Феодосийский межрегиональный социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних", на лечении в детской больнице, а также проведение мастер-классов для детей в городских предприятиях питания в рамках социального партнерства под руководством преподавателей специальности.

Особенностью предлагаемого проекта является вовлечение студенческого актива в его реализацию через организацию совместной деятельности педагог – студент - социальный партнер.

При реализации проекта используются следующие формы работы:

- социальное проектирование, участие в реализации социальных проектов;

- волонтёрская практическая помощь;

- семинары, практикумы, мастер-классы;

- конкурсы профессионального мастерства и др.

Цель и задачи проекта

Цель проекта: обеспечить формирование траектории развития профессиональной карьеры не менее, чем у 15% обучающихся специальности «Технология продукции общественного питания» посредством волонтёрской деятельности к 1 июля 2023 года.

Задачи проекта:

1. Организовать информационно-просветительскую работу для привлечения обучающихся специальности «Технология продукции общественного питания», обеспечения мотивированности и заинтересованности.

2. Создать студенческий актив для организации и проведения мастер-классов по кулинарии в рамках социального партнёрства.

3. Организовать секторную работу проекта как кластера в развитии направления и привлечения обучающихся, а также развития их профессиональных компетенций, самоопределения и социальной компетентности.

4. Обеспечить тематическую и социально-значимую деятельность обучающихся через совместную работу социальных партнёров и команды проекта.

5. Мониторить показатели проектной деятельности, а также вовлеченность заинтересованных обучающихся на всех этапах проекта для своевременной корректировки работы направления.

Сроки реализации проекта: 01.02.2021г.- 01.07.2023г.

Обучающиеся посетили ГБУ РК "Комплексный центр социального обслуживания"

30 апреля 2021 года обучающиеся специальности «Технология продукции общественного питания», под руководством преподавателя технологических дисциплин Клящицкой Т.В., посетили ГБУ РК «Комплексный центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов г. Феодосии». Студенты проявили инициативу и решили приготовить для пожилых людей Пасхальные куличи. Центр встретил студентов-волонтёров с радушием и наилучшими пожеланиями.

⭐ Преподаватель технологических дисциплин Клящицкая Т.В.

Мероприятие по профориентации для обучающихся ГБОУ РК "Феодосийской школы-интернат"

22 апреля было проведено мероприятие по профориентационной работе преподавателем технологических дисциплин Клящицкой Т.В. и студентами 3 курса, гр. ТПП 18 1/9 для обучающихся ГБОУ РК «Феодосийской школы-интернат».

❗Под руководством преподавателя студенты активно участвовали и показали свои профессиональные навыки и умения полученные, после изучения спецдисциплин, проявив при этом особый подход и креативность в оформлении детских бутербродов.

    ❗Многие персонажи, были взяты из популярных мультфильмов. Для школьников и преподавателей был проведен мастер-класс «Приготовление детских бутербродов» с последующей дегустацией.

   🔸 Участвовали такие студенты как: Буканев Н., Черненький Е., Сытенко А., Бурлакова М., Кириленко Е.

⭐ Преподаватель Клящицкая Т.В.